Les fermiers

 Qui sommes nous?

Notre ferme possède 43 ha. dont 7 ha. en culture ainsi qu'une érablière. Depuis plus de 10 ans, nous offrons des paniers de légumes et de fruits bio à nos clients de la région de Québec. Nous sommes  membre d'Équiterre, le plus grand réseau  des fermiers de famille au Québec. Durant la saison estivale, c'est 140 familles par semaine qui reçoivent nos produits du début juillet jusqu'à la fin octobre. Nos paniers se poursuivent aussi durant l'hiver avec des légumes entreposés dans nos chambres froides. L'été, les clients peuvent faire leurs provisions les fins de semaine à notre kiosque à la ferme. 

Nous avons également un petit élevage avec des poules et des vaches de race canadienne qui s'intègre bien dans la biodiversité de celle-ci. Les rotations des champs nous procurent du foin et des céréales pour nos animaux. La paille des céréales est utilisée pour la litière des vaches et aussi comme paillis entre les rangs de fraises. Les champs d'engrais verts viennent redonner avec le compost de nos animaux toute la fertilité et la vie dans la terre. C'est ainsi que nous concevons notre agriculture, par sa diversité, le respect de ses paysages et la culture biologique. La santé et le respect de l'environnement sont nos principales valeurs et c'est pourquoi nous sommes si fiers d'être fermier de famille. 


 

  
        
Simon Lachance détient un  DEC en techniques de la production horticole et de l’environnement à l’Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière  depuis 2001. 
Il a également un DEC en technologie de l’électronique obtenu en 1996 au Collège de Limoilou

       Evelyne Cossette détient un DEC en techniques de la production horticole et de l’environnement à l’Institut de technologie agroalimentaire de La Pocatière. Diplôme obtenu en 1999.







DISTINCTIONS

2017                                     

                 Gagnant Ordre National du Mérite Agricole 

                 1er rang régional Bronze, 3e rang national Bronze                            


2016                                                         Prix Reconnaissance en agriculture et agroalimentaire par Développement Côte-de-Beaupré


2007 

                                              Bourse concours québécois en entreprenariat

                                              Volet local MRC Côte-de-Beaupré


2001                                                        Médaille du MAPAQ    meilleur dossier scolaire au cours de la formation  (Simon Lachance)        

                           

                
                                              Administrateur de l’UPA  (Union des producteurs agricoles) (Simon Lachance)
                                              Syndicat local Côte-de-Beaupré